乌兰察布绿色有机蔬菜全面走进北京市场图大叶龙角

乌兰察布绿色有机蔬菜全面走进北京市场（图）

【导语·中国蔬菜网】隆冬时节，正是错季蔬菜红火时节。乌兰察布市各地储藏的马铃薯变得分外紧俏。一辆辆满载优质马铃薯的货车从储库中缓缓驶出，三个小时后，这些马铃薯就被运到北京新发地等批发市场，成为首都市民餐桌上的佳肴。

错季蔬菜是指适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜，又称冷凉蔬菜或夏秋蔬菜，适宜生长的温度在17℃至25℃之间，品种主要包括甘蓝、大白菜、萝卜、西蓝花、洋葱、南瓜、甜玉米、马铃薯等。

乌兰察布气候冷凉、昼夜温差大、光照充足、空气清新，完全适合冷凉蔬菜的生长。乌兰察布市农牧业局局长池涛介绍说，每年夏秋，北京周边以及南方大部分地区的蔬菜生产就进入了淡季，而广袤的乌兰察布大地此时正处于冷凉蔬菜生产旺季，素有北京后花园之称的乌兰察布成为北京乃至全国菜篮子的主力军，可在冬季持续供应。

绿色、有机、安全是乌兰察布市冷凉蔬菜的金字招牌。正是凭借于此，乌兰察布被评为首届中国十佳食品安全城市。2013年9月，科技部正式批准乌兰察布农业示范园为国家级农业科技园区，乌兰察布跻身国家一城两区百园战略发展体系。

乌兰察布土壤为沙性土，为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。乌兰察布马铃薯淀粉含量高、品质佳、产量高，2009年，乌兰察布被中国食品工业协会授予中国马铃薯之都称号。

多年来，全市已构建起从茎尖脱毒、组培快繁、微型薯生产、原种繁育到大田商品薯、加工薯种植、仓储、销售、加工等完整的马铃薯产业链发展体系。优质薯销往北京、上海、广东等全国各地，并出口到俄罗斯、韩国、马来西亚、新加坡等国家和地区。据乌兰察布市商务流通部门统计，北京市场70%的马铃薯来自乌兰察布。

乌兰察布市委书记王学丰介绍说，近年来，乌兰察布充分发挥区位优势，大力发展绿色有机农业，积极融入京津冀，当好北京菜园子，源源不断为北京输送绿色有机安全蔬菜。

池涛介绍说，2011年，乌兰察布市被正式确立为首都的蔬菜和马铃薯应急储备基地。在此基础上，乌兰察布又与北京合作建设了供应首都市场的冷凉蔬菜和马铃薯双百万亩生产基地，不断加大绿色有机蔬菜销往北京市场力度。如今，乌兰察布绿色有机蔬菜已全面走进北京市场。

如今，在北京的物美、京客隆、新发地等各大超市和批发市场里，来自乌兰察布的马铃薯、草原人参胡萝卜等各类绿色、有机、安全的蔬菜已成为首都市民的首选。

目前，乌兰察布全市马铃薯播种面积稳定在400万亩以上，冷凉蔬菜种植面积达到77.3万亩，形成了察右中旗胡萝卜、商都西芹、化德甘蓝和大白菜、兴和洋葱等一批特色产业园区。

眼下，西芹销售已经接近尾声，但在乌兰察布商都县小海子镇，西芹的收购价仍然很高，种植户赵燕的30亩西芹以每亩近一万元的价格被收购销往北京。赵燕高兴得合不拢嘴：专家认定我们商都的西芹是全国最好的，当然能卖个好价钱。

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